TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO

TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO 

¡Buenos días lectores!

¿Cómo empezar el día de forma saludable y llenos de energía? Nuestra respuesta ante ello son unas deliciosas TORTITAS DE AVENA Y PLÁTANO. 

Son la opción perfecta para empezar a disfrutar de nuestro día o para una deliciosa merienda. Nuestras suaves, llenas de sabor y esponjosas tortitas no os dejaran indiferentes. 

A continuación os dejamos paso a paso como realizarlas.

INFORMACION SOBRE LA RECETA:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocinado: 15 minutos
• Raciones: 4 unidades

INGREDIENTES:

• 2 plátanos maduros 
• 1 huevo 
• 1/2 taza de leche de avena (puedes usar leche de vaca, almendra, coco, etc.) 
• 100 g de harina de avena 
• 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura) 
• 1/2 cucharadita de canela (opcional) 
• Sal 
• Aceite o mantequilla para engrasar la sartén 

ELABORACIÓN:

• 
  En un bol, aplastamos los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

• Agregamos el huevo y mezclamos bien. 
  

• Incorporamos, la leche, el polvo de hornear, la canela (si queremos añadirla) y la sal . 

• Mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y obtengamos una masa homogénea y acto seguido añadimos la harina de avena y volvemos a mezclar. 

• Calentamos una sartén a fuego medio y la engrasamos ligeramente con aceite o mantequilla.

• Vertimos un poco de la masa en la sartén caliente para formar las tortitas. Cocinamos durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Sabremos que están bien hechas por el lado en que las cocinamos primero, cuando veamos salir burbujas de la masa.   
  
  

• Repetimos el proceso con el resto de la masa, añadiendo más aceite o mantequilla a la sartén según sea necesario.

• Servimos las tortitas calientes con nuestros ingredientes favoritos, como rodajas de plátano fresco, miel, nueces o fresas. 

¡A disfrutar de nuestro desayuno delicioso y nutritivo! 

¡OS DEJAMOS EL ENLACE DIRECTO A NUESTRO INSTAGRAM!