SOPA DE POLLO CON FIDEOS

Feliz semana a todos lectores!

La sopa de pollo con fideos es un clásico reconfortante que nunca pasa de moda. Esta receta, con sus sabores caseros y su calidez, es un plato que nos lleva a recuerdos de hogar y bienestar. Esta sopa es perfecta para los días fríos de invierno o fríos en los que apetece un platito caliente.

Preparada con ingredientes fáciles de encontrar y con pasos simples, esta receta de sopa de pollo con fideos es una opción perfecta para una comida familiar o para disfrutar en solitario. Desde el primer sorbo hasta el último, esta sopa te hará sentir como en casa.

Esperamos que os guste y no dudéis en enviarnos vuestras fotos de los platos🍽️. 

¡Qué aproveche cooking family!

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
• 8 tazas de caldo de pollo (preferiblemente bajo en sodio)
• 2 zanahorias, peladas y en rodajas
• 2 tallos de apio, en rodajas
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de fideos de sopa (pueden ser fideos de huevo, de arroz o de trigo)
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio, y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

   

2. Agrega las pechugas de pollo a la olla y cocina hasta que estén doradas por todos lados, unos 5 minutos.
   

3. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo.

4. Retira las pechugas de pollo de la olla y transfiérelas a un plato. Con dos tenedores, desmenuza el pollo en trozos pequeños.

5. Vuelve a poner el pollo desmenuzado en la olla. Añade los fideos de sopa y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente de 6 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos.

6. Prueba la sopa y ajusta el condimento con sal y pimienta al gusto.

7. Sirve la sopa caliente en tazones individuales, espolvorea con perejil fresco picado si lo deseas y sírvela con pan crujiente o galletas saladas.

Puesta en mesa:

• Coloca un mantel limpio y bonito en la mesa para crear un ambiente acogedor.
• Asegúrate de tener suficientes platos hondos para servir la sopa.
• Coloca la olla o la cazuela grande con la sopa de pollo con fideos en el centro de la mesa para que los comensales puedan servirse fácilmente. Coloca una cuchara grande en la olla para que los invitados se sirvan la sopa en sus platos.

• Guarniciones y acompañamientos:

  Coloca un plato pequeño con rodajas de limón en la mesa para que los comensales puedan exprimir un poco de jugo de limón fresco sobre su sopa si lo desean. Ofrece una selección de pan recién horneado, como baguette o pan de campo, en una cesta para acompañar la sopa.

• Bebidas:

  Sirve una variedad de bebidas para acompañar la sopa, como agua fresca, vino blanco o jugo de manzana.
• Decoración: Decora la mesa con algunos elementos decorativos simples, como velas votivas o flores frescas, para añadir un toque de elegancia y calidez.
• Servilletas y cubiertos: Coloca servilletas de tela o de papel en cada lugar junto con los cubiertos necesarios para disfrutar de la sopa, como cucharas y tenedores.

¡Disfruta de esta reconfortante sopa de pollo con fideos, perfecta para una comida caliente y satisfactoria en cualquier momento del año! Además, con esta presentación cuidadosamente preparada, tus invitados estarán listos para disfrutar de una deliciosa comida y una agradable compañía alrededor de la mesa. ¡Que disfruten de la sopa de pollo con fideos!

¡Buen provecho! 

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