MACEDONIA DE FRUTAS

¡Buenos días de domingo bloggeros! 

Nuestra receta de hoy viene perfecta para esos días de calor en los que solo apetece comer o beber cosas fresquitas y a la vez sanas y saludables. 

La macedonia de frutas mediterránea es una opción refrescante y saludable que captura la esencia vibrante y colorida del Mediterráneo. Esta ensalada de frutas, llena de sabores frescos y naturales, es ideal para cualquier ocasión, desde un desayuno ligero hasta un postre saludable o una buena merienda para media tarde. 

Además de ser deliciosa, esta macedonia de frutas es increíblemente fácil de preparar y ofrece una excelente manera de incorporar una variedad de frutas en tu dieta diaria. El toque de miel y el zumo de limón no solo realzan el sabor natural de las frutas, sino que también añaden un toque de dulzura.

Perfecta para servir en reuniones familiares, celebraciones especiales o simplemente para disfrutar de una merienda saludable, esta macedonia de frutas mediterránea seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Vamos a sumergirnos en esta deliciosa y nutritiva receta! 

¡A cocinar cooking family! 

¡Qué aproveche!

Ingredientes:

• 2 naranjas
• 2 mandarinas
• 1 manzana verde
• 1 manzana roja
• 1 pera
• 1 plátano
• 1 granada (sus semillas)
• 1 taza de uvas (pueden ser verdes o rojas)
• 2 cucharadas de miel
• 1 limón (su zumo)
• 1 ramita de menta fresca (para decorar)

Instrucciones:

1. Preparación de las frutas:
1. Pela las naranjas y las mandarinas y separa los gajos. Si es posible, retira la piel blanca que los recubre.
2. Lava y corta la manzana verde, la manzana roja y la pera en cubos pequeños. No es necesario pelarlas, pero puedes hacerlo si lo prefieres.
   
3. Pela el plátano y córtalo en rodajas.
4. Extrae las semillas de la granada.
5. Lava las uvas y córtalas por la mitad si son grandes.
2. Ensamblado:
1. En un tazón grande, mezcla todas las frutas preparadas: los gajos de naranja y mandarina, los cubos de manzana y pera, las rodajas de plátano, las semillas de granada y las uvas.
   
2. Exprime el jugo del limón sobre la mezcla de frutas para evitar que se oxiden y para añadir un toque fresco.
3. Toque de miel:
1. Añade las dos cucharadas de miel sobre las frutas y mezcla suavemente para asegurarte de que todas las frutas estén ligeramente cubiertas con la miel.
4. Refrigeración:
5. Refrigera la macedonia durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la macedonia esté bien fría.
6. Presentación:
1. Transfiere la macedonia de frutas a un plato de servir o a tazones individuales.
2. Decora con unas hojas de menta fresca por encima para añadir un toque de color y aroma.

Consejos adicionales:

• Puedes añadir otras frutas de temporada o que te gusten, como fresas, melocotones, kiwis o piña.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de licor de naranja o de vino dulce.
• Si prefieres una versión sin miel, puedes sustituirla por jarabe de agave o simplemente omitirla para una macedonia más ligera.

¡Disfruta de esta refrescante y saludable macedonia de frutas mediterránea! Es perfecta como postre ligero o como un refrigerio refrescante en cualquier momento del día.

A cocinar cooking family. 

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